Diferencia entre cámaras frigoríficas de conservación y de congelación

Las mejores puertas para cámaras frigoríficas en Sevilla son las que realizamos en nuestra empresa para que dichas instalaciones puedan acometer su función correctamente. En concreto, tanto para las de conservación como para las de congelación.

Las primeras proceden a la conservación en la temperatura óptima de todo tipo de carnes, pescados, frutas o verduras frescas. De esta manera se consigue que permanezcan más tiempo en condiciones inmejorables para ser consumidos.

Las segundas cámaras frigoríficas de Sevilla citadas, las de congelación, son, por su parte, las que se usan para el mantenimiento en las condiciones necesarias de productos congelados, como pueden ser carnes o pescados que posteriormente se pondrán a la venta. De ahí que la temperatura que en su interior se registra sea, como no podía ser de otra manera, inferior a la de las de conservación.

¿Qué material es el mejor aislante?

Hay una gran variedad de materiales que pueden utilizarse como aislantes. La elección de cada uno de ellos está condicionada por diversos factores como el precio, los resultados que deseemos y el tipo de aislamiento que busquemos. Por ejemplo, el mejor material que podemos utilizar como aislante térmico es el poliuretano rígido, ya que ofrece los mejores resultados.

Grandes ventajas

Las principales ventajas del poliuretano rígido es que se adhiere y adapta perfectamente a las construcciones y ofrece un aislamiento máximo con un grosor muy pequeño, por lo que no añade demasiado peso extra ni grosor a la construcción. También es un excelente impermeable por lo que evitará fugas y goteras colocado bajo tejados o terrazas y garantizará un gran ahorro energético.

                           

Tipos de instalación

Dependiendo de la aplicación que se le vaya a dar y el tipo de instalación, el poliuretano rígido puede colocarse de varias formas: 

• La espuma de poliuretano es muy utilizada desde hace años ya que se aplica de manera rápida y ofrece una gran capacidad de aislamiento. 
• El panel sándwich, por su parte, se utiliza mucho en naves industriales gracias a la facilidad de colocación. Es una de las mejores opciones a la hora de aislar térmicamente un recinto, por lo que es muy utilizado en cerramientos y en cámaras frigoríficas que necesitan aislar al máximo la temperatura del interior.
• Por último, las láminas aislantes se usan en instalaciones como las cubiertas tipo Deck, formadas por una chapa metálica, un aislamiento y un acabado impermeabilizante. Se usan, sobre todo, en zonas donde existe una pendiente inferior al 3%, debido a sus características.

Para llevar a cabo un aislamiento térmico óptimo, lo mejor es contar con los materiales de mejor calidad y con una empresa que lleve a cabo la colocación de este material de manera profesional y con todas las garantías. De esta manera obtendremos los mejores resultados al utilizar el poliuretano rígido en nuestras instalaciones.

¿Cuáles son los usos de las cámaras frigoríficas?

Las cámaras frigoríficas de Sevilla y de cualquier otra ciudad de nuestro país se han convertido en herramientas fundamentales de las empresas de tipo agroalimentario fundamentalmente. Y es que se encargan de conseguir que todos los alimentos se encuentren en las mejores condiciones higiénico sanitarias y saludables, en pro del consumidor.

En concreto, tendríamos que decir que estos son los usos más frecuentes que tienen las mencionadas cámaras:

• Para la refrigeración y conservación de carnes, verduras, frutas y hortalizas tanto en establecimientos comerciales como en bares y restaurantes.

• Para conseguir la mayor duración de las flores y plantas.

• Para lograr que en los barcos pesqueros el pescado se encuentre en las condiciones alimentarias necesarias hasta que aquellos atraquen en el puerto.

• Para la obtención y conservación de lo que sería la fruta seca.

• Para el almacenamiento en buen estado de los huevos.  

• Para la perfecta conservación de pasteles, helados y dulces en pastelerías y tiendas similares.

¿Qué son las puertas peatonales?

Las puertas peatonales son aquellas que, como su nombre indica, están destinadas al paso de los peatones. Suelen utilizarse en garajes o zonas en los que hay tráfico para que las personas no tengan que pasar por el mismo sitio de los vehículos. De esta forma se evita que los peatones tengan que caminar sorteando los coches y se evitan peligros innecesarios.

Elegir una puerta peatonal

Ya que las puertas peatonales tienen un uso intenso a diario, lo mejor es que sea un material fuerte y resistente. Además, hay que tener en cuenta si se instala en una zona exterior donde tiene que soportar las inclemencias del tiempo o si, por el contrario, está colocada en interiores, de manera que no tenemos que preocuparnos por escoger un material más resistente.

Diseño y forma

Puedes elegir el tipo de puerta peatonal que desees ya que tendrás a tu disposición una gran variedad. Lo mejor es elegir un modelo que se adapte al resto de la fachada para que el diseño no desentone con el resto del edificio para que no llame mucho la atención. Además, servirá también como elemento complementario de la decoración en el exterior.

Soluciones para todos

Para aparcamientos con pasos estrechos, una buena solución puede ser la instalación de una puerta de garaje con puerta peatonal integrada, de manera que ahorraremos espacio y no será necesaria la realización de obra en la pared lateral para colocar el paso de los peatones. Si por el contrario, tenemos un amplio espacio, la puerta peatonal puede estar colocada por separado de la entrada principal. Lo mejor en estos casos es consultar a una empresa especializada para que evalúe nuestras necesidades y nos aconseje la mejor opción según nuestro presupuesto.

Si vas a comprar una puerta peatonal no dudes en consultarnos: podemos asesorarte para que encuentres el modelo adecuado según tus necesidades.

Panel sandwich para granjas

Elegir un buen panel sándwich para granjas es una de las mejores alternativas que se tienen al alcance de la mano a la hora de lograr que aquellas tengan una cubierta de primer orden. Y es que ese dispositivo cuenta con una serie de propiedades que le convierten en la mejor opción al respecto:

• Ofrece unas cualidades que le hacen ser muy resistente, tanto a las pésimas condiciones meteorológicas como a las que tengan lugar dentro de la citada granja.

• Brinda un estupendo aislamiento térmico y también de tipo acústico.

• Es muy fácil de instalar.

• Tiene la particularidad de ser un material mucho más fácil de limpiar que otros que hay en el mercado.

• Cuenta, el panel sándwich para granjas, con un precio más económico que el que poseen otros tipos de cubiertas que se encuentran a la venta. 

Las ventajas del panel sándwich tipo teja

Las cubiertas de los tejados pueden cubrirse con varios tipos de paneles según la climatología y las necesidades concretas del edificio. Una de las posibilidades entre la amplia gama de paneles que existen en la actualidad es el panel sándwich tipo teja. Éste está compuesto de dos revestimientos realizados con chapa metálica. Entre ellos se coloca una capa aislante de poliuretano lo que hace mucho más ligera la instalación que si se usaran otros materiales.  Es muy utilizado en zonas residenciales, nuevas construcciones o locales grandes.

La ventaja de este tipo de panel es el aislamiento que ofrece para temperatura. El panel exterior imita a la perfección a la teja tradicional y puede tener una gran cantidad de acabados en distintos colores y materiales de forma que se integra perfectamente en zonas residenciales.

Fácil de colocar
El sistema de colocación es muy fácil lo que permite hacer el trabajo de una manera rápida y efectiva ahorrando dinero durante la instalación. Los materiales permiten además un aislamiento completo al incluir un sistema perfecto que evita las goteras y que la humedad llegue al interior del edificio.

Colores clásicos
La chapa exterior del panel sándwich tipo teja está realizada de acero galvanizado y normalmente se monta en color rojo teja, albero envejecido y en negro pizarra. Estos son colores tradicionales por lo que son ideales para núcleos tanto urbanos como rurales. Al imitar las tejas no rompen la estética de los lugares en los que se utilizaban otros tipos de revestimientos más tradicionales. La cara interior suele ser de acero galvanizado con PVC blanco o imitando la madera.

Resistente y ligero
 Los materiales con el que están elaborados estos paneles son resistentes y ligeros y soportan perfectamente las condiciones climatológicas, tanto en climas secos como lluviosos. Por eso se usan en construcciones y reformas con una inclinación de cubierta menor o igual al quince por ciento.

¿Qué son y para qué sirven las cubiertas sándwich?

A la hora de llevar a cabo la perfecta adecuación de las naves industriales y fábricas es necesario proceder a instalar las conocidas como cubiertas sándwich. Se trata de unas cubiertas conformadas por dos chapas metálicas dotadas con el correspondiente material aislante, para conseguir así que aquellos espacios tengan la temperatura adecuada y no estén expuestos ni al frío en los meses de otoño e invierno ni al calor en las épocas de primavera y verano.

Además de todo lo citado, es importante conocer estos otros datos acerca de las mencionadas cubiertas sándwich:

• Son muy resistentes.
• Cuentan con un acabado perfecto.
• Existen diversos tipos, destacando especialmente las de lana de roca que se caracterizan por repeler muy bien el fuego y el ruido.

Qué son los túneles de congelación

Los túneles de congelación permiten mantener un habitáculo con temperaturas extremas bajo cero, llegando a mantener hasta los -45ºC. Los beneficios de este tipo de sistema de mantenimiento es que pueden diseñarse a medida según las necesidades que tengan cada uno de los clientes.

Su gran eficacia se basa en los materiales con que están fabricados y los paneles aislantes que pueden llegar a tener un grosor de hasta 20 centímetros, asegurando así la conservación del frío intenso en el interior de la cámara. Los paneles están fabricados, por lo general, con poliuretano inyectado entre las placas para asegurar así el hermetismo de la temperatura.

Estos túneles de congelación tienen otra ventaja añadida: los que se fabrican con un diseño modular pueden ampliarse según la necesidad del cliente añadiendo nuevos módulos. Por ello son aptos tanto para soluciones de conservación a largo plazo como a corto plazo. Si el cliente necesita más capacidad se puede añadir un módulo temporalmente que se retirará cuando ya no necesite disponer de él.

El aire circula en el interior del compartimento manteniendo las temperaturas bajas por igual a lo largo de toda la estancia. El cierre de la cámara se realiza de manera hermética gracias a un programador externo que no permite que se rompa la cadena del frío en ningún momento mientras la cámara está activa.

Este tipo de túneles de congelación son especialmente recomendables para la industria alimenticia donde hay que conservar grandes cantidades de comida durante mucho tiempo. Al ser la congelación mucho más rápida se consigue que los cristales de hielo que se forman en el proceso sean de un tamaño menor, dañando así menos los alimentos. Debido a esto, se conservan mejor las propiedades del producto al descongelarlo y su sabor es mucho más intenso que con otros procesos de congelación.

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Consejos para la conservación de cámaras frigoríficas

Las cámaras frigoríficas permiten conservar la comida en su interior durante mucho más tiempo gracias a la congelación de los alimentos. Para que los alimentos se guarden en buenas condiciones hay que realizar un mantenimiento a las cámaras frigoríficas para asegurar su buen uso y su conservación.

Si una cámara frigorífica no enfría, pierde agua o se rompe la cadena de frío es posible que se haya estropeado algún componente y se hace necesaria su revisión. Por eso es imprescindible realizar un mantenimiento y avisar a un técnico si se observa alguna anomalía en el funcionamiento.

Además es posible ayudar en la conservación de la cámara frigorífica cumpliendo una serie de pasos sencillos. Por ejemplo, colocar o sacar los alimentos con la mayor rapidez posible, evitando que la temperatura del interior de la cámara frigorífica cambie en exceso. También hay que dejar libres las salidas de aire y vigilar que no haya fugas de agua. En el interior de la cámara frigorífica los alimentos deben colocarse de manera ordenada, permitiendo que el aire circule entre ellos y manteniendo una distancia con las paredes. Si se pegan demasiado puede crearse escarcha que acabará resintiéndose en el funcionamiento de la cámara frigorífica.

A la hora de limpiar la cámara frigorífica hay que tener cuidado de no usar productos que puedan dañar los materiales con los que está recubierto el interior de la cámara. No debe aplicarse ningún limpiador durante más de 30 minutos ni a temperaturas elevadas, pues podría llegar a dañarse. Durante la revisión, el técnico determinará si para la conservación de la cámara frigorífica hay que renovar la pintura o alguna parte del revestimiento del interior para que siga funcionando correctamente. En ocasiones una limpieza a fondo es suficiente para que la cámara frigorífica vuelva a funcionar a toda potencia.

Panel sándwich de cubierta vs Panel sándwich de cubierta tapajuntas

Dentro del ámbito de la construcción, es donde se ha convertido en un auténtico referente el conocido como

panel sándwich. Y es que este ha pasado a ser la mejor solución a la hora de conseguir el perfecto cerramiento de todo tipo de instalaciones y edificaciones, tales como comunidades de vecinos, garajes, viviendas, centros deportivos o naves industriales.
No obstante, es importante saber que existen diversos tipos de ese dispositivo, con el claro objetivo de que puedan adaptarse a las necesidades específicas de cada cliente y lugar. En concreto, los dos más habituales son el panel sándwich de cubierta y el de cubierta tapajuntas.
Dos propuestas diferentes aquellas que se caracterizan por sus propias señas de identidad. Así, la primera, cuenta con esta serie de propiedades:
• Es un panel metálico y autoportante.
• Se identifica por estar aislado gracias al uso del poliuretano.
• Está recomendado fundamentalmente para instalarse en lo que serían las cubiertas inclinadas que cuentan con al menos un 7% de inclinación.
• Puede tener de tres a cinco grecas.
• No posee ningún tipo de tapajuntas.
• Suele contar con un ancho de 1.000 milímetros y un espesor de entre 30 a 120 milímetros.
• En acero se construye tanto lo que es su chapa interior como la exterior.
En el caso de las cubiertas sándwich con tapajuntas, podríamos destacar estas señas de identidad:
• Son también metálicas y autoportantes, y ven como el poliuretano se usa para su aislamiento.
• No obstante, la principal diferencia que tiene con el anterior panel es que estas están destinadas para instalarse en cubiertas con pendientes de 6% en faldas con sobreposición o bien en las de un mínimo del 3% sin esa mencionada sobreposición.
• Disponen de tres grecas.
• Cuentan con un ancho de 1.000 milímetro y un espesor de no más de 80 milímetros.
• Asimismo hay que destacar el hecho de que estas cubiertas, frente a las anteriores, presentan una mayor resistencia al viento, al frío y a la humedad. Por eso, se convierten en la solución perfecta para construcciones industriales y comerciales.

Ventajas de las placas translucidas

Cada vez son más personas las que se decantan por poner lucernarios en diferentes espacios debido a la gran cantidad de ventajas que proyectan. Las placas translucidas son ventanas situadas en la parte superior de la pared utilizadas para cubrir todo o una parte del techo y suministrando a la vez luz natural al interior.

Son muchos los beneficios que nos aporta este tipo de construcción. En primer lugar generan el tipo, la cantidad y la distribución de luz natural necesaria reduciendo la energía artificial y calefacción de la zona. También es cada vez más habitual encontrarlo en centros comerciales ya que el ahorro de coste es máximo. Los lucernarios además aportan un ambiente acogedor y una estética innovadora pudiendo elegir diferentes formas, ya sean redondeados, planos, perfilados…dependiendo el sitio en el que se implante. Ofreciendo en todo momento innovación y ahorro energético.

Panel sándwich de cubierta vs Panel sándwich de cubierta tapajuntas.

Dentro del ámbito de la construcción, es donde se ha convertido en un auténtico referente el conocido como panel sándwich. Y es que este ha pasado a ser la mejor solución a la hora de conseguir el perfecto cerramiento de todo tipo de instalaciones y edificaciones, tales como comunidades de vecinos, garajes, viviendas, centros deportivos o naves industriales.

No obstante, es importante saber que existen diversos tipos de ese dispositivo, con el claro objetivo de que puedan adaptarse a las necesidades específicas de cada cliente y lugar. En concreto, los dos más habituales son el panel sándwich de cubierta y el de cubierta tapajuntas.

Dos propuestas diferentes aquellas que se caracterizan por sus propias señas de identidad. Así, la primera, cuenta con esta serie de propiedades:

• Es un panel metálico y autoportante.

• Se identifica por estar aislado gracias al uso del poliuretano.

• Está recomendado fundamentalmente para instalarse en lo que serían las cubiertas inclinadas que cuentan con al menos un 7% de inclinación.

• Puede tener de tres a cinco grecas.

• No posee ningún tipo de tapajuntas.

• Suele contar con un ancho de 1.000 milímetros y un espesor de entre 30 a 120 milímetros.

• En acero se construye tanto lo que es su chapa interior como la exterior.

En el caso de las cubiertas sándwich con tapajuntas, podríamos destacar estas señas de identidad:

• Son también metálicas y autoportantes, y ven como el poliuretano se usa para su aislamiento.

• No obstante, la principal diferencia que tiene con el anterior panel es que estas están destinadas para instalarse en cubiertas con pendientes de 6% en faldas con sobreposición o bien en las de un mínimo del 3% sin esa mencionada sobreposición.

• Disponen de tres grecas.

• Cuentan con un ancho de 1.000 milímetro y un espesor de no más de 80 milímetros.

• Asimismo hay que destacar el hecho de que estas cubiertas, frente a las anteriores, presentan una mayor resistencia al viento, al frío y a la humedad. Por eso, se convierten en la solución perfecta para construcciones industriales y comerciales.

Lucernarios: usos y distintos tipos según los materiales empleados

Proporcionar la mayor cantidad de luz posible a una habitación es concretamente el objetivo que se persigue conseguir cuando se lleva a cabo la construcción de un lucernario. Y es que, ante la imposibilidad de contar con ventanas, se convierte aquel en la mejor solución posible en ese sentido y más teniendo en cuenta que la iluminación que otorga es mucho más amplia que la que pueden dar aquellas.

Por esta razón es por lo que en multitud de casos se lleva a cabo la creación de este lucernario, también conocido como tragaluz o claraboya, que puede ser de diferentes tipos en base a los materiales que se emplean para crearlo. En concreto, estas son las tres modalidades más frecuentes:

• Lucernario de placa translúcida. Con chapa translúcida poliéster es como se lleva a cabo la construcción de aquel que se identifica por ser un sistema integrado de iluminación natural. Una espectacular claridad y luz es la que ofrece a la estancia donde se ubica, sin olvidar tampoco que consigue distribuir perfectamente la misma en base a sus necesidades.

• Lucernario de policarbonato. No menos importante dentro del ámbito que nos ocupa es esta modalidad que ahora te damos a conocer. Un considerable crecimiento es el que ha experimentado en los últimos años este ya que el material con el que está confeccionado tiene la particularidad de ser muy resistente tanto a la abrasión como a la compresión o al impacto. Todo ello sin olvidar que además se identifica por ser un perfecto aislante térmico y por contar con un importante nivel de transparencia.

• Lucernario Thermogreca. El tercer tipo es este que se ha convertido en uno de los sistemas más novedosos del momento ya que ofrece algunas de las mejores prestaciones del mercado.